Contenidos Doble Título Manipulador Alimentos y PRL

INICIO DEL CURSO DOBLE TÍTULO MANIPULADOR ALIMENTOS + PREVENCIÓN EN RIESGOS LABORALES (SECTOR HOSTELERÍA)

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ÍNDICE - Curso Manipulador de Alimentos

  1. INTRODUCCIÓN
  2. CONCEPTOS BÁSICOS
  3. MANIPULACION HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
  4. LOCALES
  5. UTILLAJE
  6. HIGIENE PERSONAL
  7. INFORMACIÓN SOBRE EL PRODUCTO
  8. HIGIENE ALIMENTARIA
  9.  ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  10. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS
  11. CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
  12. SISTEMAS DE AUTOCONTROL

ÍNDICE - PREVENCIÓN RIESGOS LABORALES HOSTELERÍA

  1. Curso Prevención de Riesgos Laborales PNL 60 Horas conforme Real Decreto 39/1997, de 17 de enero, por el que se aprueba el Reglamento de los Servicios de Prevención.

    Contenido del programa de formación para el desempeño de las funciones de nivel básico—60HORAS

    I. Conceptos básicos sobre seguridad y salud en el trabajo.

    a) El trabajo y la salud: los riesgos profesionales. Factores de riesgo.

    b) Daños derivados del trabajo. Los accidentes de trabajo y las enfermedades profesionales. Otras patologías derivadas del trabajo.

    c) Marco normativo básico en materia de prevención de riesgos laborales. Derechos y deberes básicos en esta materia.

    Total horas: 15.

    II. Riesgos generales y su prevención.

    a) Riesgos ligados a las condiciones de seguridad.

    b) Riesgos ligados al medio-ambiente de trabajo.

    c) La carga de trabajo, la fatiga y la insastifacción laboral.

    d) Sistemas elementales de control de riesgos. Protección colectiva e individual.

    e) Planes de emergencia y evacuación.

    f) El control de la salud de los trabajadores.

    Total horas: 30.

    III. Riesgos específicos y su prevención en el sector correspondiente a la actividad de la empresa.

    Total horas: 5.

    IV. Elementos básicos de gestión de la prevención de riesgos.

    a) Organismos públicos relacionados con la seguridad y salud en el trabajo.

    b) Organización del trabajo preventivo: «rutinas» básicas.

    c) Documentación: recogida, elaboración y archivo.

    Total horas: 5.

    V. Primeros auxilios.

    Total horas: 5.

LECCIÓN COMPLETADA

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